Met schuim kun je geen kracht zetten. Een quote van onze technische man: ‘bij demonstraties staat de politie ook niet met schuim te spuiten maar met een waterspuit’. Lees hieronder waarom een schuimende vaatwasser nooit goed is.
Schuim is de vijand in (professionele) vaatwassers. Het zorgt dus voor minder waterkracht maar ook hogere slijtage aan de pompen. Dit zorgt weer voor minder schone vaat, slechter droogresultaat en meer onderhoud. Maar hoe ontstaat schuim in de vaatwasser en wat kun je ertegen doen? Een paar belangrijke tips en adviezen:
1. Vaatwasmiddelen horen niet te schuimen
Goede professionele vaatwasmiddelen zijn zo geformuleerd dat ze bij normaal gebruik niet schuimen. Het kan echter gebeuren dat een vaat dermate vettig is dat er een reactie ontstaat (wij noemen dat verzeping) met het vaatwasmiddel wat zorgt voor schuim. De korte termijn oplossing is om het wasbad leeg te maken, schoon spoelen en opnieuw te vullen. Gebeurt het vaker, dan moet de doseerinstallatie opnieuw ingesteld worden, vaak met een niet lagere maar juist iets hogere dosering.
2. Handafwasmiddel uit de buurt van vaatwassers
Onze medewerkers zijn, bijna als forensische onderzoekers, erop getraind om handafwasmiddelen in een professionele keukenomgeving op te speuren en schuimende vaatwassers te voorkomen. De meeste van de klachten rondom schuim in de vaatwasser zijn te herleiden naar hoogschuimende handafwasmiddelen. Zelfs een klein drupje dat is achtergebleven op de vaat kan al zorgen voor een lokale schuimparty. Wilt u toch hardnekkige vaat handmatig voorwassen of inweken, gebruik dan onze laagschuimende Kitchen Cleaners of Pre Soak.
3. Schuimdempers zijn niet de oplossing
Hoewel ook Spectro diverse schuimdempers of antifoam producten produceert zijn ze bijna nooit de oplossing voor een schuimende vaatwasser. Bij Spectro stimuleren wij duurzaam gebruik en proberen we overbodige producten te voorkomen.
Advies op maat?
Spectro heeft tientallen jaren ervaring in het produceren van professionele vaatwasmiddelen.
Blijft het probleem terugkomen of wil je gewoon een advies op maat ontvangen? Neem dan contact met ons op.
